小麦是我国重要的粮食作物，其价格走势对我国粮食安全具有重要影响。2025年1月19日，全国小麦价格整体呈现上涨趋势。今日全国小麦价格是多少钱一斤？
根据国家粮食和物资储备局监测，今日全国小麦主产区新麦收购价格普遍上涨。其中，河南省最低收购价为每斤1.4元，最高收购价为每斤1.5元；山东省最低收购价为每斤1.3元，最高收购价为每斤1.4元；江苏省最低收购价为每斤1.2元，最高收购价为每斤1.3元。
具体来看，河南省新麦收购价格普遍上涨0.05-0.1元/斤，其中豫南豫北地区上涨幅度较大，郑州、许昌、周口等地上涨0.1元/斤。山东省新麦收购价格普遍上涨0.05-0.08元/斤，其中济南、青岛、泰安等地上涨0.08元/斤。江苏省新麦收购价格普遍上涨0.03-0.05元/斤，其中南京、苏州、无锡等地上涨0.05元/斤。
小麦价格低真正的原因有哪些：
国内小麦供需形势较为紧张。2023年我国小麦产量为1.38亿吨，同比增长1.0%。但由于部分地区遭受自然灾害影响，小麦减产，预计2024年我国小麦供需将呈现紧平衡态势。
国际小麦价格高位运行。2023年全球小麦价格持续上涨，截至2024年1月19日，芝加哥商品交易所小麦期货价格为每蒲式耳7.4美元，同比上涨近40%。
小麦价格上涨将对我国粮食安全和食品价格产生一定影响。建议相关部门加强粮食储备，做好应对措施
